• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest niezwykle zróżnicowania. Serwuje się wiele charakterystycznych dla tej kuchni potraw, które można podzielić wedle wskazanych kategorii. Przeważnie klasyfikacji tej, dokonuje się wedle sposobu przygotowania danego dania. Potrawy przekazywane na surowo, które w kuchni japońskiej są po trosze jej reprezentacyjnymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak zwane dania gotowe, które składają się na ogół z zupy, dania stworzonego na parze a również rozmaitego rodzaju potrawek, jakie bazują najczęściej na takich składnikach jak mięso, ryba i owoce morza, to tak nazywane nikomono a także grzyby – Sklep.Fungopol.PL – Grzyby Leśne: Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeżeli danie jest stworzone na grillowej płycie, to mowa o eppanyaki. Kuchnia japońska proponuje też potrawy, jakie przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, wówczas mamy do czynienia z potrawami agemono. Ryż jest czynnikiem, który w kuchni japońskiej (również w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę znacznej większości potraw, dla których zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Odrębną kategorię stanowią również atrakcyjne dania z ryżu, nori i owoców morza- inaczej sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.